Giá bán: 195.000đ
Trọng lượng: 500gram
Xuất Xứ: Mỹ
Thương hiệu: Excel
Loại: Cao cấp
Sử dụng: Nướng
Độ dày: 2cm
Dẻ sườn bò Mỹ tên tiếng anh là Rib Finger từ lâu đã là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng và sử dụng cho bữa ăn hằng ngày của gia đình. Nhưng đã khi nào bạn thắc mắc dẻ sườn bò nằm ở vị trí nào trên cơ thể con bò và hàm lượng dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này là bao nhiêu không? Hôm nay hãy cùng Martfood tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Dẻ sườn bò là phần thịt ngon và đắt tiền. Phần thịt này được pha lọc từ sườn bò, người ta sẽ cắt riêng phần sườn bò nằm ở phần gần giữa thân lưng con bò sau đó lọc lấy dải thịt dẻ.
Phần thịt dẻ sườn bò này sẽ có nạc và mỡ, đan xen nhiều đường gân nhỏ đều nhau trong thớ thịt tạo nên một độ giòn béo đặc trưng mà ở các phần thịt khác không có được.
Để có được những dẻ sườn bò tươi ngon thì việc lựa chọn bò để lấy thịt hết sức quan trọng. Bò được chọn phải được chăn thả tự nhiên hoặc nuôi theo quy trình công nghệ hiện đại, được quản lí chế độ dinh dưỡng và kháng sinh nghiêm ngặt. Bò được nuôi đến độ tuổi và khoảng cân nặng nhất định thì sẽ được mang đi giết thịt.
Quy trình giết thịt được đảm bảo khép kín, phải tiến hành trong khu vực riêng, được kiểm soát nghiêm ngặt đảm bảo an toàn và chất lượng cho từng miếng thịt thành phẩm.
Dẻ sườn sau khi được lọc thì sẽ được hút chân không vào các khay có khối lượng khác nhau, cấp đông nhanh ở nhiệt độ – 40 độ C để ngăn chặn vi khuẩn sau đó được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C.
Giá trị dinh dưỡng trong thịt
![[IMG]](https://martfood.vn/wp-content/uploads/2021/11/de-suon-bo-my-nhap-khau.jpg "[IMG]")
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng trong dẻ sườn bò Mỹ có chứa hàm lượng protein, lipit và năng lượng cao cung cấp cho quá trình hoạt động của cơ thể và cần thiết cho phát triển cơ bắp.
Cung cấp vitamin B12 và sắt tăng cường hình thành hồng cầu, tái tại hệ tuần hoàn, giúp não bộ phát triển. Những dưỡng chất này đặc biệt cần thiết đối với những người mới ốm dậy và phụ nữ đang mang thai để bổ sung sắt cho sự phát triển của thai nhi.
Hàm lượng canxi amoniac có trong dẻ sườn bò khá cao giúp xương chắc khỏe.Bên cạnh đó dẻ sườn bò chứa hàm lượng vitamin nhóm B đa dạng như: B12, B9, B3 và B5, các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, ngăn chạn quá trình lão hóa, xây dựng hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Chi tiết sản phẩm: https://martfood.vn/shop/de-suon-bo-my/
===================
Martfood
Hồ Chí Minh: 13B Lê Tấn Quốc, P13, Tân Bình,Tphcm
Hotline: 097 2429 262
Bình Dương: 46/13 Phạm Thị Tân, Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Hotline: 033 816 9939
Trọng lượng: 500gram
Xuất Xứ: Mỹ
Thương hiệu: Excel
Loại: Cao cấp
Sử dụng: Nướng
Độ dày: 2cm
Dẻ sườn bò Mỹ tên tiếng anh là Rib Finger từ lâu đã là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng và sử dụng cho bữa ăn hằng ngày của gia đình. Nhưng đã khi nào bạn thắc mắc dẻ sườn bò nằm ở vị trí nào trên cơ thể con bò và hàm lượng dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này là bao nhiêu không? Hôm nay hãy cùng Martfood tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Dẻ sườn bò là phần thịt ngon và đắt tiền. Phần thịt này được pha lọc từ sườn bò, người ta sẽ cắt riêng phần sườn bò nằm ở phần gần giữa thân lưng con bò sau đó lọc lấy dải thịt dẻ.
Phần thịt dẻ sườn bò này sẽ có nạc và mỡ, đan xen nhiều đường gân nhỏ đều nhau trong thớ thịt tạo nên một độ giòn béo đặc trưng mà ở các phần thịt khác không có được.
Để có được những dẻ sườn bò tươi ngon thì việc lựa chọn bò để lấy thịt hết sức quan trọng. Bò được chọn phải được chăn thả tự nhiên hoặc nuôi theo quy trình công nghệ hiện đại, được quản lí chế độ dinh dưỡng và kháng sinh nghiêm ngặt. Bò được nuôi đến độ tuổi và khoảng cân nặng nhất định thì sẽ được mang đi giết thịt.
Quy trình giết thịt được đảm bảo khép kín, phải tiến hành trong khu vực riêng, được kiểm soát nghiêm ngặt đảm bảo an toàn và chất lượng cho từng miếng thịt thành phẩm.
Dẻ sườn sau khi được lọc thì sẽ được hút chân không vào các khay có khối lượng khác nhau, cấp đông nhanh ở nhiệt độ – 40 độ C để ngăn chặn vi khuẩn sau đó được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C.
Giá trị dinh dưỡng trong thịt
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng trong dẻ sườn bò Mỹ có chứa hàm lượng protein, lipit và năng lượng cao cung cấp cho quá trình hoạt động của cơ thể và cần thiết cho phát triển cơ bắp.
Cung cấp vitamin B12 và sắt tăng cường hình thành hồng cầu, tái tại hệ tuần hoàn, giúp não bộ phát triển. Những dưỡng chất này đặc biệt cần thiết đối với những người mới ốm dậy và phụ nữ đang mang thai để bổ sung sắt cho sự phát triển của thai nhi.
Hàm lượng canxi amoniac có trong dẻ sườn bò khá cao giúp xương chắc khỏe.Bên cạnh đó dẻ sườn bò chứa hàm lượng vitamin nhóm B đa dạng như: B12, B9, B3 và B5, các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, ngăn chạn quá trình lão hóa, xây dựng hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Chi tiết sản phẩm: https://martfood.vn/shop/de-suon-bo-my/
===================
Martfood
Hồ Chí Minh: 13B Lê Tấn Quốc, P13, Tân Bình,Tphcm
Hotline: 097 2429 262
Bình Dương: 46/13 Phạm Thị Tân, Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Hotline: 033 816 9939